खपरैले उस कच्चे घर के,

प्रेम सरीखे प्रांगन में,

मटमैले से दो दो चूल्हे,

सजे हुए हैं आँगन में ;

आँख खुले देखा है हमने,

जीवन की परिपाटी से,  

रोज सवेरे अम्मा पोतें ,

चूल्हे चिकनी माटी से;

फिर लाएं गोबर के उपले,

डंठल अरहर राठी की,

चूल्हे के आगे रख दें फिर,

पीढा आम के काठी की;

कर स्नान करें फिर अम्मा,

आगी बारन की तैयारी,

एक बटुई पर राख लगाएं,

दाल चढ़ायें भर के सारी;

ढोंका नून और साबुत हल्दी,

मर्चा, धनिया कर के इकट्ठा, 

डाल बूँद पानी की थोड़ी,

पीसें अम्मा फिर सिल बट्टा;

डाल मसाला और खटाई,

चूल्हे की फिर आग बढ़ायें,

बार बार फुँकनी से फूंकें,

एकई बटुई भात चढायें;

बड़ी बड़ी और मोटी मोटी,

रोटी पोएँ फिर हथपोइया,

जैसे सिंकती जाए रोटी,

कहें हमें कि खाइ ल्या भइया;

दाल भात और मोटी रोटी,

बड़की कांसे की थाली,

कुछ अचार और थोड़ा सिरका,

भूख बढ़ा दे मतवाली;

 

न कोई पकवान न मीठा,

न भाजी ही कैसी भी,

देखी ही जीवन में हमने,
एक रसोई ऐसी भी।